("Opeřený had") - bůh větru, jitřenky a večernice, jeden ze čtyř stvořitelů
Quetzalcoatl (v aztéčtině Quetzalcōhuātl s výslovností [ke.ʦal.ˈkoː.waːtɬ] IPA) byl mezoamerický bůh. Měl podobu opeřeného hada, bílého a vousatého, na rozdíl od velkého počtu aztéckých bohů byl považován za dobrého. Když Cortés v roce 1519 napadl Aztéky, jejich vůdce Montezuma II. ho považoval za Quetzalcoatla, poněvadž byl také bílé pleti a vousatý. Quetzalcoatl byl původně aztécký náčelník, od jehož jména byl později odvozen tento bůh.
Legenda praví, že Quetzalcoatl učil svůj lid, jak připravovat nápoj Tchocoatl a jak kakaovník šlechtit. Dal tak lidstvu kakaové boby a čokoládu.